{"id":1066,"date":"2026-06-08T23:52:34","date_gmt":"2026-06-08T22:52:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limounie.com\/valensole-lavendel\/"},"modified":"2026-06-09T08:02:00","modified_gmt":"2026-06-09T07:02:00","slug":"valensole-lavendel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.limounie.com\/fr\/lavande-valensole\/","title":{"rendered":"La lavande \u00e0 Valensole : quand venir ?"},"content":{"rendered":"

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\"Champs
Les champs de lavande du plateau de Valensole, \u00e0 deux pas de Limouni\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n

Le plateau de Valensole est la plus grande zone de lavande de Provence, et Limouni\u00e9 se trouve juste \u00e0 son pied. Le plateau commence \u00e0 5 ou 6 km, et vous rejoignez le village de Valensole en un peu plus de 20 minutes. La grande question est surtout : quand venir ?<\/p>\n

Quand fleurit la lavande ?<\/h2>\n

La meilleure p\u00e9riode va de fin juin \u00e0 mi-juillet, d\u00e9but juillet<\/strong> \u00e9tant souvent le plus beau. En juin les pieds se r\u00e9veillent \u00e0 peine, et de mi \u00e0 fin juillet les producteurs commencent la r\u00e9colte, apr\u00e8s quoi les champs sont coup\u00e9s. \u00c0 noter : la date exacte d\u00e9pend chaque ann\u00e9e de la m\u00e9t\u00e9o, renseignez-vous juste avant.<\/p>\n

Le meilleur moment de la journ\u00e9e<\/h2>\n

Venez t\u00f4t le matin<\/strong> (vers le lever du soleil) ou tard le soir<\/strong>. La lumi\u00e8re y est la plus douce et la plus chaude pour les photos, il fait plus frais, il y a bien moins de monde, et les abeilles sont plus calmes. Vers midi, il fait chaud, la lumi\u00e8re est dure et les cars affluent.<\/p>\n

O\u00f9 ?<\/h2>\n

Les plus beaux champs se trouvent autour de Valensole et le long des routes vers Puimoisson, Riez et Manosque. \u00c7\u00e0 et l\u00e0, un cabanon de pierre ou une rang\u00e9e de cypr\u00e8s se dresse entre les rangs violets : la carte postale de la Provence.<\/p>\n

L’or bleu de la Provence<\/h2>\n

Ici, la lavande est bien plus qu’une jolie image : c’est une \u00e9conomie agricole s\u00e9culaire. Environ 2 000 producteurs cultivent pr\u00e8s de 20 000 hectares, et le plateau de Valensole est de loin le principal bassin de production<\/strong> (plus d’un tiers des surfaces et plus de la moiti\u00e9 des volumes). L’essentiel de ce que vous voyez est en r\u00e9alit\u00e9 du lavandin<\/strong>, un hybride robuste et productif qui finit surtout dans le savon, les lessives et les cosm\u00e9tiques. La lavande fine, plus subtile, pousse plus haut en montagne et part en parfumerie. La France produit environ 1 000 tonnes d’huile de lavandin et 50 tonnes d’huile de lavande fine par an, dont \u00e0 peu pr\u00e8s 80 \u00e0 90 pour cent sont export\u00e9es<\/strong>. Anecdote : la France n’est plus le premier producteur mondial, la Bulgarie a pris cette place.<\/p>\n

Produits et boutiques au bord de la route<\/h2>\n

En traversant le plateau, vous croisez r\u00e9guli\u00e8rement de petits points de vente et boutiques de ferme au bord de la route<\/strong>. Le choix est d\u00e9licieux : savon<\/strong> artisanal (souvent au miel de lavande), huile essentielle, eau florale (hydrolat), sachets de lavande s\u00e9ch\u00e9e, miel de lavande<\/strong>, liqueur, et m\u00eame sirop ou glace \u00e0 la lavande. Un vrai plaisir : visiter une distillerie<\/strong> en activit\u00e9 sur le plateau (par exemple \u00e0 Puimoisson), o\u00f9, en saison, environ du 10 au 30 juillet, on d\u00e9couvre tout le processus en une heure, de la coupe \u00e0 la distillation. Acheter directement au producteur, c’est soutenir la r\u00e9gion de premi\u00e8re main.<\/p>\n

La F\u00eate de la Lavande<\/h2>\n

Pour vraiment c\u00e9l\u00e9brer la lavande : la F\u00eate de la Lavande<\/strong> de Valensole a lieu le troisi\u00e8me dimanche de juillet (en 2026 le 19 juillet) et dure du matin jusqu’\u00e0 minuit. \u00c0 quoi s’attendre ?<\/p>\n